Der Obst- und Weinbau in Südtirol ist auf eine ganz besondere Methode angewiesen: Frostschutzberegnung. Ohne diese Methode hätten die kalten Temperaturen im Frühjahr und die Nachtfröste so manche Ernte im Herbst gekostet. Sind die kalten Nächte mitte Mai dann vorbei, dann steht mit der heißen Sonne bereits die nächste Herausforderung an. Mit den richtigen Methoden ist auch diese gut bewältigbar und die Äpfel, Trauben und andere Früchte können in Ruhe gedeihen und reifen!











